Bambusová metlička na čaj matcha Bambusová metlička na prípravu čaju Matcha

Bambusová metlička na čaj matcha

Tradičná bambusová metlička na matcha (chasen) od značky terre d’Oc je nevyhnutným doplnkom pre autentickú prípravu japonského zeleného čaju matcha. Vyrobená z prírodného bambusu, umožňuje dokonale rozmiešať jemný matcha prášok a vytvoriť typickú ľahkú, zamatovú penu, ktorá je znakom správne pripraveného čaju.

Jemne vyrezávané a pružné štetiny efektívne rozptýlia prášok vo vode, zabránia tvorbe hrudiek a pomôžu plne rozvinúť chuťový profil matcha – jeho svieže rastlinné tóny aj charakteristické umami. Použitie bambusovej metličky navyše premieňa každodennú prípravu čaju na malý rituál inšpirovaný japonským obradom cha no yu.

Ako správne používať:

Nasypte dávku matcha do misky (chawan).
Pridajte malé množstvo vody s teplotou cca 70–80 °C.
Rýchlymi pohybmi zápästia v tvare písmena „M“ alebo „W“ vyšľahajte do peny.
Doplňte vodou podľa požadovanej intenzity.

Po použití metličku opláchnite čistou vodou bez saponátu a nechajte voľne uschnúť.