Za väčšinou francúzskych kvetinových parfumov stoja dva konkrétne kvety — a obe majú domov na tom istom mieste. Ruže de Mai a jazmín z okolia Grasse dodnes patria k tomu najtypickejšiemu, čo si pod „francúzskou vôňou" predstavíme. Nie sú to abstraktné ingrediencie z etikety: sú to skutočné kvety, ktoré sa pár týždňov v roku zbierajú za úsvitu na juhu Francúzska.

V tomto dieli cestovateľského denníka sa pozrieme, prečo sú práve tieto dva kvety také vzácne — a ako ich náladu stretnete v dvoch dostupných parfumériách z francúzskej kolekcie Fragonita: u Jeanne en Provence a u Jeanne Arthes.

Grasse na juhu Francúzska sa parfumérii venuje po stáročia. Mierne podnebie, blízkosť mora a hôr a generácie pestovateľov z neho urobili miesto, kde sa vôni rozumie ako remeslu. A dve rastliny to mesto sprevádzajú viac než ostatné — ruže de Mai a jazmín.

Zber za úsvitu — ružové kvety ruže de Mai a biele jazmínové kvietky v koši, ako to pozná okolie Grasse na juhu Francúzska.

Ruže de Mai (botanicky Rosa centifolia, „stolistá ruža") nesie svoj čas priamo v názve — kvitne zjari a jej sezóna je krátka, len pár týždňov. Jazmín prichádza neskôr, cez teplé mesiace. Obe kvety majú spoločné to, že voňajú najsilnejšie čerstvo rozvité, a preto sa tradične zbierajú ručne, skoro ráno, kým je chladno a kvet svieži. Nie je to priemysel na bežiacom páse — je to sezónna, prácna práca v poli.

Práve táto krátkosť a prácnosť robí z grasseskej ruže a jazmínu také cenené suroviny. A vysvetľuje aj to, prečo sa ich mená v parfumérii nesú ďalej — ako skratka pre istú náladu, pre určitú francúzsku eleganciu.

Od poľa na pokožku vedie dlhá cesta. Čerstvo natrhané kvety putujú na spracovanie, kde sa z nich získava vonná esencia — a až tá sa potom skladá do konečnej vône. V parfumérskej dielni stoja pred „nosom" desiatky fľaštičiek zoradených ako organ; ruža a jazmín patria k tým, ktoré tam nechýbajú takmer nikdy.

Parfumérsky „organ" — zoradené esencie, medzi nimi Rose de Mai i Jasmin. Odtiaľ sa skladá výsledná vôňa.

Grasseská tradícia túto prácu pestuje po generácie — a presne na ňu nadväzujú dva parfumérske domy, ktoré u nás nájdete. Jeanne en Provence nesie v znaku „établie à Grasse depuis 1978" a stavia na jednoduchých, čitateľných kvetinových notách. Jeanne Arthes pôsobí z Grasse od roku 1978 takisto — a ruži s jazmínom dáva hravejšiu, každodennú polohu.

Nemusíte kvôli grasseskému kvetu siahnuť po nedostupnom flakóne. Obe kvety majú svoju dostupnú polohu — a rozdelené sú medzi dva domy, každý po svojom.

Krása grasseskej dvojice je v tom, že si nekonkuruje. Ruža je jarná, zamatová, klasická. Jazmín je letný, hebkejší, o čosi tajomnejší. Môžete sa držať jednej — alebo, ako u Cassandra Rose Jasmin, obe spojiť do jednej vône.

Grasse je len jedna zastávka nášho letného cestovateľského denníka po Francúzsku. Prečo práve toto mesto vonia pol sveta a ako spoznáte pravý francúzsky pôvod, rozoberáme v profile parfumového hlavného mesta. A celú francúzsku kolekciu nájdete tu.